Kissan Elämää Bileiden suunnittelua
Bileiden suunnittelua
Minä olen ihan innoissani tulevasta viikonlopusta. Bileitä ei ole koskaan liikaa ja on hauskaa koota yhteen ihmisiä ja ystäviä, joita muuten näkee harvemmin. Ja tietysti niiden "vakioystävienkin" kanssa on mukavaa viettää aikaa. En aio ottaa juhlien järjestelystä mitään erityisiä paineita, koska mikään ei ole ikävämpää, kuin ylistressaantunut juhlakalu. Tuskin vieraat panevat pahakseen, vaikka tarjoilut eivät olisikaan viimeisen päälle mietittyjä tai alusta alkaen itse valmistettuja.
Eniten päänvaivaa on aiheuttanut booli. Raaka-aine number one on pirtu. En ole aivan varma, pitäisikö sitä laimentaa etukäteen vedellä vai vasta boolinteon yhteydessä. Pakko laimennus on jossain vaiheessa tehdä, koska en halua vieraiden makaavan jo alkuillasta pitkin lattioita (vaikka täällä onkin suurehko jumppamatto, jolla on hyvä pötkötellä). Joka tapauksessa aion laittaa boolin sattumat likoamaan pirtuun ainakin yön yli, jotta niihin imeytyy sopivasti potkua. Tytöt ovat yleensä innokkaita syömään boolin sattumia vaikka muuten joisivatkin sitä maltillisesti, joten näin saadaan kaikkien vieraiden alkoholitaso säädettyä kohdilleen. Ja minun bileisiini ei sitten tulla autolla (tai ainakaan sitä ei ajeta enää takaisin kotiin)!
Syömäpuolta meinasin kattaa pastasalaatilla ja joukolla höysteitä, joita jokainen saa laittaa makunsa mukaan. Perussalaattiin en laita lihaa, tai muitakaan "riskiaineksia" (oliivit, sinihomejuusto, kalat), joten se käy kaikille. Kastikkeen käytössä on hyvä olla maltillinen, kastikepullon voi asettaa tarjoilujen viereen. Lisäksi pitää tietysti olla kakku. Ajattelin mennä suorastaan riman alta ja ostaa kaupasta valmiit kakkupohjat. Pientä luksusta lisään tuoreilla mansikoilla. Ja naposteltavaa on oltava, sekä suolaista että makeaa.
Nyt pitäisi enää mennä kauppaan, että on jotain, mitä työstää. Se onkin ehkä bileiden valmistelun rasittavin osuus.
